Горелый хлеб, горелый картофель, горелые семечки полезны?

медицина здоровье физиология организм

По аналогии с активированным углем.

Примечание:
Уточню. Хлеб поджарен в тостере, картофель - в углях на костре, семечки - без добавления масла на сковородке.
Ответы:
Что дальше, горелые арбузы, испепеленные пельмени?
не вкусно......блин, капча аш 9 букв корявых!))
Вредны. Почти убийственно.
Все дело в том, как это приготовлено. На масле - в любом случае. Так вот. Канцерогены. = Рак...
Как-то так.
Что-то я сомневаюсь, что такие "угли" активированные. Уголь ведь как-то там специально активируют, делают пористым и впитывающим. А это просто горелый материал.
это вкусно. а всё, что радует психику нашу измученную, то полезно. не парься короче!))))
>семечки - без добавления масла
это что-то, я в подстулье))))
следующая фраза - семечки содержат масло
КЭП?
При термической обработке продуктов, богатых углеводами могут образовываться канцерогенные соединения, например, акриламид. Он образуется даже при пережаривании хлеба в тостере, в подгорелой картошке. При высоких температурах в растительном масле образуются пероксиды - канцерогенные вещества, они содержатся и в прогорклых жирах. Всем знаком вкус прогорклых семечек прошлогоднего урожая, появившийся при хранении. Так что ответ ясен - это вред.
А активированный уголь получают при сжигании березы, тут совсем другой процесс и химические реакции.
Любая термически обработанная пища вредна. К сожалению.


15 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.