Шашлыки. - есть ответ « Вопросы и ответы

Ответы:

да

да бред несут те кто говорит что мясо нельзя мариновать уксусом мы и в уксусе и в кефире делаем и так и так вкусно, рецепт отличный!

Jeniaboy

Если до этого делали, делайте дальше....главное что-бы вкусно.... вряд ли из-за маринада можно отравиться - ну разве если он не свежий...

AlesFallen

Если мясо протухшее или кефир несвежий или в газировке куча вредоносных бактерий или замариновать и забыть на недельку - то да. В остальных случаях никакого вреда это не принесйт. Единственный + уксуса как маринада - это его ограниченное противобактериальное действие, а больше никакого.
ЗЫ: попробуй мариновать в виноградном соке - очень вкусно.

Commissar Morbid

не по делу, но все же. Мой самый любимый рецепт маринада: 1 кг. мяса + 1 кг. нарезанного кольцами лука. Смешать, сутки мариновать. Потом пальчики оближешь!

postman_nre

Риск отравления есть всегда.... всё хорошо в разумных пределах :)

BENLADEN

Можно спокойно, просто в кефире мясо не впитает специи. А, специи это уже на любителя, я допустим люблю маринад делать из винного уксуса с добавление большого количества черного молотого перца, сушеного граната, лука и соли. А, в перед концом жарки немного смазав салом ( на отдельном шампуре растопив его и проведя по жарящимся шашлыкам) посыпаю еще сушеным гранатом.

14 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.