Мог ли создать Бог мир, в котором отсутствует зло? Если да, то почему не создал?

зло - понятие относительное, впрочем, как и добро

Дабы испытать. Дабы был выбор. Будет ли свет если не будет тени?

Потому что свобода воли, ёпта.

Если вы хотите делать то, что хотите, не обращая внимания на нравственные нормы, то о каком отсутствии зла может идти речь. Все, что заявлено как закон и нарушается, разрушает душу. Такая душа, если создать для нее мир и не противодействовать в рамках закона, развратится до извращения.
Бог создал человека со свободной волей и человек поступает так, как он хочет невзирая на закон (все спят со всеми, курят, ругаются матом - это есть проклятье на себя, детей, органы деторождения и всех, кто слышит, лгут, воруют и не считают это воровством и т.д.)
И когда человеку говоришь о покаянии, он удивляется и говорит, что у него нет грехов.
Чтобы создать совершенный мир, необходимо осознание грехов, покаяние, примирение с Богом (п.ч. первородный грех отделил нас всех от Бога) и жизнь по заповедям Бога. Знание Его слова, которое Он ставит превыше всего (Библии).