Intel и AMD это не только процессоры, но еще и остальное - т.к. на AMD все остальное тоже иное. Поэтому речь может идти только о "платформе" в целом. А вот если рассматривать это так - то увы и ах.. Если, покупая Intel, можно купить все остальное того же бренда, и все будет работать как часики, то с AMD придется совсем не так. Особенно выделяется в этом плане VIA, широко известный изготовитель крайне низкокачественных и весьма отсталых решений.
Едитсвенно преимущество AMD в том, что эти процессоры немного более быстро умеют перебирать цифры и чуток дешевле. Но эта дешевизна выходит боком. Если провести экскурс (2-3года) в недалекое прошлое - то когда (время пентиум-1000) то процессоры AMD позволяли создать компьютер дешевле на 20%. Но за год эксплуатации этих компьютеров в игровом клубе умерло 8 из 10 - причина высокий форсаж, очень высокая температура, постоянный перегрев и ясно - повышенный износ вследствие этого. Не говоря уже о том, что те самые "камни" не имели защитных оболочек - нет ни одного сборщика, который не обломал такой процессор хотя бы раз в жизни. Когда $200 от легкого движения руки превращается в бляху - это сложно понять, отчего AMD поскупилась на минимальный корпус. Так умерли еще 2 из 10 компьютеров в игровом клубе. Кроме того, остальные части (жестк. диск, видеокарты) тоже умирали из-за повышенной температуры. А 10 интеловских компьтеров, которые хал-лайфщиками именовались "тормоза", работают до сих пор. Но уже не в игровом клубе, а списанные на дому у тех, кто купил их по остаточной стоимости. С одного из них (Intel pentim 1200) я сейчас и пишу эти строки.
Что же до остальных ситуаций - как сисадмин точно скажу, что если мне придется ставить сервер, я никогда не возьму AMD! т.к. там все не так, все глючит, а то что работает - это исключение.
Так что - практика показала - не надо гнаться за кажущейся дешевизной. Надо брать стабильное, и по длинной позиции будет выигрыш по деньгам.