Ответы:
не знаю чем это обусловлено но я первое лично могу ест только под настроение... Чего никогда не понимают ни бабушки ни мамы ни какие другие особи прекрасного пола.
Есть мнение, что "жидкий супчик" - это как раз предрассудок диетологов сталинского времени. Жидкие супы, они же "первое" блюдо вообще вредят пищеварению ибо разбавляет желудочный сок и нарушает обмен веществ.
Такие супы (их, кстати, Европа не знает) появились во время наполеоновских войн, когда огромные армии невозможно было прокормить обычным способом.
Полезно для желудка сьедать в день хотябы одну тарелку супа и не обязательно это делать в обед.
нет. существует много стран, в пищевой культуре которых отсутствуют обязательные в России супы и т.п.
Я не знал гастрита пока ел первое на обед. Вот и всё. А бла-бла разводить можно сколько угодно. Рацион остался прежним, вполне здоровым по современным меркам, но первое исчезло. Через полгода - гастрит.
трупную вытяжку, она же суп, есть обязательно, если нет желания преждевременно "посадить" желудок тяжелыми вторыми блюдами
Stimmer, это только подтверждает вредность разбавленных блюд.. желудок перестает справляться с естественной пищей.. Увы!
В Швейцарии, например, супы едят, при чем это даже не суп в нашем понимании, все протерто до состояние манной каши. Ну или бульон с сухариками.
раздельное питание залог здоровья. А между первым и вторым... перерывчик не большой (рифма уже ногу сломала=)
Вот.. тут где-то правда.. не супы, а пюре из овощей и других составляющих- весовая доля воды там близка к естественно ее доле.
Не случайна ведь рекомендация - не пить после еды хотя бы 20 минут..
Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее и проще усваивается. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ.
По поводу того, что разбавляется желудочный сок - думаю, это актуально только для людей со сниженной кислотностью и секрецией. Иначе все в Союзе имели бы гастриты поголовно, традиция-то устойчивая.
Ну и приготовить любой суп быстрее и проще, чем утку в яблоках.
С утверждением " съесть варево и... желудок будет думать, что какое-то время он сытый..." не согласен. Супы разные бывают все же.
гастрит, как и язву желудка или 12перстной, спокойно можно заработать и с супами (особенно с острым харчо и т.п.). тут множество факторов: и стрессы, и пища (в т.ч. регулярный кофе натощак, кока-кола или пепси-кола, которые разъедают стенки желудка), которая только и повышает кислотность желудка и т.п, и - самое главное - наличие в желудке бактерии хеликобактер пилори. именно эта бактерия ответственна за заболевание. а питание и образ жизни всего лишь создают условия для ее процветания. а добиться сбалансированного питания можно и без супов.
"С утверждением " съесть варево и... желудок будет думать, что какое-то время он сытый..." не согласен. Супы разные бывают все же. "
Мнения разделились...
Кто прав?
>Мнения разделились...Кто прав?
Вот был бы среди ответивших гастроэнтеролог..
не все супы одинаково полезны или вредны или бесполезны.
похоже, все будет индивидуально
В общем вы как хотите, а я буду теперь есть суп! Наваристый щец со сметаной.))))
15 лет назад