как называется еврейская водка?

http://image.smeshnieanekdoti.ru//2013/10/a582.jpg

Еврейская изюмная водка.
Приготавливается на спирте из изюма в Израиле и на Украине.
Дело в том, что во время празднования Пасхи евреям запрещено законом не только употреблять, но и держать в доме что-либо квасное. Но выпивать на Пейсах положено. Поэтому была изобретена "изюмовка", то есть пасхальная водка. Обычную водку пить нельзя: она приготовлена из зарубежного зерна. Коньяк почему-то можно, если он сделан под присмотром компететного раввина. Поэтому и придумали водку из изюма – конечно, также под надзором уважаемых специалистов по кошруту. Говорят, что пейсаховка – штука великолепная. У неё нет резкости ракии, она чиста как слеза и при этом очень ароматна. Слишком охлаждать её не стоит: теряется вкус. Пить следует крошечными рюмками, и подержать напиток во рту, "прокатить" по языку и небу.
.....................................................................................................................................................
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ  В ИЗРАИЛЬ!
Если Вы,разумеется, не антисемит....