Почему восприятие времени очень разное у разных людей?

потому что есть лентяи для которых целый день как час
и есть работяги для которых 1 час как день - за которое можна многое успеть

Да, также зависит от того какой образ жизни ведет человек или же освещение, погода, скорость движения машин в потоке, темп музыки, общение с разными возрастными группами людей, чтение определенной прозы и поэзии, состояние организма (например, температура тела), - все это, наряду с другими факторами, о которых мы вполне даже и не подозреваем, влияет на восприятие времени.

Мы все разные.
Это проявляется не только в субъективной оценке скорости хода времени

Человек определяет наличие времени только лишь на проявлениях внешнего мира. К примеру встает или заходит солнце. Если его поместить в изолированное от солнечного света и звуков помещение, да еще и не дать часов, то он очень быстро потеряет ощущения времени. Что касается персонального времени для каждого человека, то тут все довольно просто: чем больше человек концентрируется на внешнем мире, тем больше он замечает событий и тем медленнее течет время. Вспоминаем момент, когда мы стоим в очереди. Мы замечаем каждый шорох внешнего мира и по этому время течет очень долго.
Когда человек счастлив и сфокусирован на своих ощущениях (или на любом другом объекте), то время пролетает незаметно. Почему же незаметно? Потому, что его сознание было лишь сфокусировано на чем-то одном. На том, что не подчинялось влиянию времени.

Так и мы,люди,совершенно разные!