Сварить кофе...

рецепты кофе

Я вот кофе часто в турке варю, технологии варки у всех разные, кто во что горазд.
А тут наткнулся на приготовление чифира, где его несколько раз нагревают и охлаждают, чтобы выварить как можно больше из листьев.
А такой же способ к кофе можно применить? Ну то есть сварить, немного охладить и снова сварить, это даст какое-то изменение во вкусе или количестве кофеина?
Ответы:
Незнаю, я как-то на ночь выпил пол-банки кофе, через 3 часа дрыхнул жопой кверху...
Нет, кофе нужно варить только один раз.
думаю будет гнусность. остывший кофе не вкусен
есть какой-то вариант, что его не доводят до кипения, поднимая турку несколько раз. но как-то не ощутил разницы...
Охлаждаясь, уже сваренный кофе теряет свои ароматические свойства, поэтому изменение во вкусе будет лишь в худшую сторону - кофе будет более "пустым".


12 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.