воздух вы не очистите, так как УФ излучение обладает бактерицидным действием, но не способно осаждать пыль
грибам такое излучение на пользу не пойдёт
На производстве с "высокой культурой" используют повышенное давление. Т.е. воздух нагнетается вентилятором через фильтры в помещение и тогда пыль не сможет попадать к Вам через щели, более того, та пыль что у Вас уже там будет потихоньку выдуваться.
Фильтры, несомненно циклон и УФ лампа (внутри фильтра, с длиной волны разрушающей ДНК 254 нм).
Таким образом Вы обеспечите чистоту и не повредите растения и персонал. Вопрос только в том, что работать такая система должна постоянно - т.е. достаточный ли у Вас оборот, чтоб отбить расходы на электричество...
Вот ссылка с красивыми схемами "http://www.mukhin.ru/besthome/equiphouse/60.html" для дома, но суть та же.
Вот промышленный предложения "http://www.blagovest.ru/catalog.php?cPath=1423".
***
Просто облучение помещения ультрафиолетом либо будет слишком слабым для эффективной дезинфекции, либо погубит растения. Озонаторы - бред, либо неэффективны, либо персонал потравите. Ионизаторы - избавят Вас только от взвеси, да и мороки с ними много.
Предложенный другим пользователем рециркулятор - в принципе то же самое, что и нагнетатель, только менее основательный вариант - не реализующий защиту помещения от проникновения новой пыли.
Согласен облучать грибы ультрафиолетом вредно, не говоря уже о производимом такими лампами озоне который чрезвычайно токсичен для человека и грибов тоже.
Могу добавить отличное немецкое оборудование ВАЙРОБАСТЕР, тот же принцип уф рециркулятор, но сделанный в германии, продуман до мелочей, не производит озона, убивает 99,9 процентов вирусов бактерий и грибков, то есть любых микроорганизмов, плюс имеет интеллектуальный модуль, может удаленно мониторится и управлятся, или можно включить его в основную систему автоматизирования