как познакомиться с парнем в курилке универа, если даже не знаю его имени и факультета?

Простейший способ - подойти и стрельнуть у него сигарету)) потом попросить закурить, пошутить о чем-то. Вот и разговор завязался. Если и не завязался то в следующий раз уже можно даже поздороваться)

Отлови его одного - и все! ))) Как Штирлиц выследи и нападай))) завязать - просто скажи, что хочешь познакомится с ним!

первое что сделай так это брось курить и шастать по курилкам

Придумай какой-нить нелепый и прикольный повод его отбить от стаи))) и все. А вообще,если заморочиться,то можно его одного и отловить.

столовка - хорошая идея, не каждый раз ведь с ним одногруппницы будут, когда-нибудь он будет и один.
еще хороший способ - познакомиться с ним через его друзей. как познакомиться с его друзьями? найди знакомую девчонку или парня, который познакомит :) и все ))

как вариант: ,,как ты куришь такую гадость? и какого девушке с тобой целоваться после этого - ты не думал? или скажешь привыкать?,,

если не куришь тогда просто дай ему закурить как-бы невзначай и завяжи разговор, можно начать к примеру с "что-то я тебя здесь раньше не видела" или "где-то я тебя видела" или ещё какую-то общую фразу побуждающую его к разговору. а вообще не только-же он в курилку ходит, узнай у друзей его интересы и познакомься лучше один-на-один, так всегда лучше. или попроси кого-то вас познакомить

курила бы сама - было бы проще :)... ну, будеи исходить из того, что ты ходишь с подругой... учитывая, что ты часто видишь его в курилке, и то что сама не куришь, то так:
1. самый лучший способ - прийти в курилку без зажигалки(подругу о плане проинформировать). забыть. подойти к нему, попросить у него зажигалку подкурить (имея в виду, мол подруга стесняется). отнести ей зажигалку, она прикурит, вернуть ему. приветливо поблагодарить и отойти.
2. Второй раз прийти уже со своей, поприветствовать его издалека мимолётным взглядом, как бы невзначай и лёгкой улыбкой с полу-кивком головы. Если ответит улыбкой и кивком, можно показать зажигалку, мол "уже не забыла", кивнуть, опять улыбнуться и отвернуться. общение закончено. дальше игнорить, не смотреть, обычно, спокойно общаться с подругой.
3. прийти опять без зажигалки. с дико смущенным видом. подойти к нему,  извиниться, сказать что подруга опять забыла зажигалку, пошутить о традиции просить у него подкурить(или что-то в этом роде, типа, сказать что он уже дважды ваш спаситель), опять поблагодарить, посетовать на забывчивость (можно на забывчивость подруги, если она на это согласится), посмеяться и т.п. По идее он уже сам тыщу раз должен завести с вами разговор. Если он тюлень и всё ещё не воспользовался шансом познакомиться - опять отойти.
4. Рассмотрим вариант, если он до сих пор сам не познакомился. Теперь вы каждый раз когда видите его в курилке - здоровайтесь. Кивок головы и привет. Не подходить, разговоры не заводить, но здороваться. Потому что вы хоть и не знакомы, но уже общались. Игнорить - не вежливо. А вы девушка вежливая, но видов на него никаких не имеете, поэтому ведёте себя в рамках приличия - просто здороваетесь с человеком, с которым уже дважды имели разговор.
Дайте неделю. По идее он сам должен подойти.
Если он совсем лапух(или тут рассмотрите вариант, что вы ему не интересны), и он дальше вам интересен, учитывая всё вышесказанное, то можно привести в исполнение п.5.
5. Поймать момент, когда он будет или с 1 другом(идеально), или с 2-3 друзьями(т.е. в небольшой компании.  Не забывайте отлично выглядеть. Заходя в курилку поздороваться и тут же подойти, со словами типа ёлки-палки, всё время вместе курим, друг-друга знаем, а до сих пор не знакомы. Меня зовут так-то так-то, а вас? Давайте хоть познакомимся :) Курить будет веселее. Если они отвечают свои имена, сказать а это моя подруга(пусть подходит) представляете её, они теперь знакомятся.
И знакомьтесь со всеми в его кружке. Можно даже за руку поздороваться - это сближает знакомство, сразу переводя в дружескую ноту. А дальше - общайтесь, очаровывайте, заманивайте, увлекайте :)...  И не только его, а и его друзей. Если за вами приударит его друг - ему вы станете ещё более интересной. С вами будет подруга - вы не одна в мужской компании. В первое общение не выделяйте ваш "объект" среди других, общайтесь со всеми на равных.
Все следующие разы вы обе с подругой подходите уже к ним. И курите все одной большой компанией. Вот там ты уже можешь завязать с ним разговор на интересующую его тему. Не промахнёшься с машинами, компьютерами, и его учёбой :)))) В общем... чего уж тут..
Удачи :)