Потребление очень горячего чая или кофе с молоком повышает вероятность развития рака пищевода в четыре раза. К такому выводу пришли испанские ученые, которые проанализировали результаты пяти исследований. Кофе без молока и многие теплые напитки не вызывают отрицательного эффекта. Эти данные были опубликованы в журнале International Journal of Cancer.
По данным эпидемиологических исследований, рак пищевода особенно часто встречается в некоторых регионах Латинской Америки - в северо-восточной Аргентине, южной Бразилии, Уругвае и Парагвае. Жители этих стран традиционно пьют много кофе и мате через соломинку, при этом в пищевод попадает очень горячая жидкость.
А вот сотрудники Каролинского Института обнаружили, что мужчинам, которые курят, кофе и чай могут помочь избежать сердечного удара, вызванного блокировкой кровообращения. Данные напитки предотвращают отрицательные воздействия табака. Кроме того, они укрепляют артерии и защищают мозг от кровоизлияния. Было проведено масштабное исследование, в котором приняли участие 26556 взрослых мужчин — хронических курильщиков. Эксперимент длился 13 лет. В результате оказалось, что испытуемые, которые выпивали по 8 и более чашек кофе каждый день, уменьшили риск сердечной дисфункции и мозгового инфаркта на 23%. Те же, кто ежедневно пил по 2 или более чашек чая снизили риск тяжёлых заболеваний на 21%.
Учёные доказали, что чай и кофе содержат фенолические составы, блокирующие связанные с курением воспалительные процессы.
http://kurenie-yad.org/index.php?option=com_content&task=view&id=131&Itemid=106
В меру чай и кофе надо пить.Вреда не будет никому и никакого.Это моё мнение.
Чрезмерное употребление кофе,более опасно.Думаю так.