По поводу функций выше указано правильно - если речь идет о регулярно встречаемом поведении, то это преимущественно иерархические дела (у псовых, приматов, грызунов и т.д.) У человека аналогия (имхо, не только внешняя) - гомосексуальное поведение в закрытых мужских коллективах - пенитенциарных заведениях, армии, когда гомосексуальный акт является не столько "заместительным" из-за отсутствия женщин, сколько является маркером доминирования и иерархических разборок. В более цивилизованных социумах этот принцип сохраняется, только прямой сексуальный акт заменяется символическими ритуализированными действиями - обратите внимание на откровенно сексуальную лексику при описании взаимодействия "начальник"-"подчиненный" (либо иные варианты властного доминирования) вне зависимости от пола действующих лиц, более того для усиления экспрессии используются обозначения табуированного секса. Однако здесь, на мой взгляд, речь идет не о "гомосексуальности", а о нечто ином - о власти. Однако, именно тут и заключается одна из центральных проблем гомофобии - страх перед гомосексуалами и контакта с ними, который в первую очередь выражен у мужчин (иногда он проявляется в излишней агрессии) - это страх "заразится", потерять свое иерархическое место в глазах окружающих. У нас в стране это наиболее болезненные переживания в связи с глубоким проникновением тюремно-лагерного менталитета в широкие слои населения и жесткостью "тюремного закона". Например: "Домашний адрес тюрьма" ("Побег из Шоушенка")С.Кинга - сюжет нереальный для нашей тюрьмы в той части, что человек, над которым было совершено сексуальное насилие смог подняться в тюремном ранге.
Другой вариант "гомосексуализма" у животных - игры у молодняка в которых отрабатываются и закрепляются навыки, в том числе и сексуальные - ритуалы ухаживания или более конкретные элементы полового поведения (некоторая аналогия - детские и подростковые гомосексуальные игры).
И третий вариант, который я знаю - сексуальные действия при отсутствии партнеров противоположного пола с сексуальными целями (или для реализации инстинкта). Это аналог заместительных гомосексуальных контактов, которые, как я выше указал, по моему мнению намного реже встречаются, чем принято считать. (С-тырено)