может потому- что человек состоит из воды и солей(типа электролита) и тело обладает свойством проводимости ну и т.д., не физик но поробую порассуждать, ионизирующее излучение- это излучение которое взаимодействует с веществом, при этом происходит ионизация вещества, появляются заряженные частицы и т.д. Видимо в стене шириной полметра не та среда которую можно так легко ионизировать, следовательно энергия излучения не тратиться, и оно спокойно проходит дальше в поисках подходящей среды, ну камень есть камень, откуда там свободные электроны и прочее возмуться он диэлектрик, а в человеке этого добра полно)))
Вы заблуждаетесь. Гамма излучение имеет высокую проникающую способность и оно одинако проникает как через стену, так и через человека. Т.е. утверждение что гамма излучение легко проходит стену, и мало проходят сквозь тело - неверно. Это кратко. Более того, гамма излучение может быть частично ослаблено или остановленно стеной, или скажем так, сложной бетонной конструкцией. Чем выше плотность материала, тем более оставляющий эффект будет применен к гамма-излучению. Создать такую стену, которая остановила бы гамма - вполне возможно и она не будет очень толстой. Гамма-лучи успешно задерживают слоем свинца в 10 и более см. Такой же эффект несет и бетон, в таком случае толщина слоя доджна быть несколько метров. Применяя смеси материалов - можно создать небольшую бетонную стену, с листами свинца, которая задержит гамма-излучение.
Слудует отметить что гамма-излучение бомбардирует нас с самого рождения, т.н. космические лучи - это гамма-излучение от Солнца. Его доля крайне мала для заражения или болезни, даже в некоторых случаях полезна, но все же воздействие на организм осуществлется. По сравнению, например, с гамма-излучением от ядерных реакторов или отходов (при нахождении на достаточно близком расстоянии, разумеется, а не вообще или в принципе), это воздействие ничтожно.