у картофельной запеканки есть какой-то секрет.,чтоб она форму держала?

еда дом кулинария кухня приготовление пищи

Готовила вчера картофельную запеканку... всё получилось очень вкусно, но форму она не держит. Скажите, есть какой-то секретик,чтобы она форму держала? Только про сыр ни слова, т.к. этот вариант с сыром не для нас, мой муж кушать сыр с картошкой не хочет...

Примечание:
В картоф.пюре яйцо сырое добавила! И в заливку,которая,как соус сверху тоже добавила яйцо! Выглядит в готовом виде очень аппетитно, да и на вкус просто супер, а вот форму не держит...
Ответы:
Яйцо добавить. Сырое.
Приятного аппетита!
1.Готовь в порционных сковородках.В них же и подавай.
2.Если картофель резаный ломтиками,то укладывай на ребро,по кругу.
3.Если запекается масса из пюре,то вмешай взбитый до крепкой пены белок.
 Способ укладки на фото.
Примечание №1
      После добавления яйца, надо подержать чуть в духовке.
легко. пюре должно быть остывшим.
А Вы добавьте немножко манки.


11 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.